GELATO MAGNUM ALLE MANDORLE HOME MADE🥰 – Le ricette della Dott.ssa Figurato

Premesso, poi, che il gelato è più che concesso nella #dieta e che farlo in casa autorizza a mangiarne anche uno al giorno (⚠️alt! Era uno scherzo 🤣) vediamo come prepararlo facilmente in casa (se non avete gli stampi in silicone utilizzate dei bicchieri di carta!)

Per preparare 6 gelati⬇️

Ingredienti per la farcia
250ml di panna fresca semimontata
250ml di latte condensato
Semi di una bacca di vaniglia

Unire al latte condensato la vaniglia e la panna un po’ per volta amalgamandola lentamente dall’alto verso il basso.

Riempite i vostri stampi (qualunque essi siano) inserendo lo stecchetto e congelate per almeno 6 ore.

Passato il tempo di congelamento dedicatevi alla copertura al cioccolato al latte e mandorle⬇️

100g di cioccolato al latte
100g di cioccolato fondente
60ml di olio di semi di mais o girasole
50g di mandorle tritate grossolanamente

SEGUE PROCEDIMENTO 👇

Sciogliete i cioccolati a bagnomaria o bel microonde girando di tanto in tanto. Unite le mandorle e l’olio di semi.

Utilizzate un contenitore stretto e alto per assicurarvi di immergere completamente i vostri gelati.

Fate rassodare 15’ in congelatore appoggiando i vostri gelati glassati su un piattino rivestito di carta forno.

Ovviamente potete glassarli come volete 🥰, ma se li riproducete fotografateli e taggatemi😊

Buon gelato 🍦(1 volta a settimana, massimo due, senza sostituirlo ai pasti) a tutti

Dr.ssa Annalisa Figurato

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