Passato di ceci, barbabietola e sesamo 🌱 – Le ricette della dott.ssa Figurato

Buongiorno a tutti! 😍 Com’è stato il vostro inizio settimana? A me tanto caotico, ricco di impegni, ma anche di nuovi progetti per il futuro 🤞🏻

Non vi nascondo che l’ansia del tempo che passa così velocemente mi assale, a volte in maniera quasi incontrollabile, che penso sempre di non riuscire a far tutto, ma in un modo o nell’altro mi organizzo e cerco di portare a termine ciò che ho iniziato.

Aperitivi ricchi e gustosi

Torta salata con sfoglio di mozzarella, ricotta, pistacchio e mortadella una vera delizia

Il #piatto che vi propongo oggi l’ho scoperto ad una cena di lavoro, appunto, e ne sono rimasta davvero colpita! Un #abbinamento mai provato prima, ideale sia come primo piatto (accompagnato rigorosamente da una fonte di #carboidrati , come del pane tostato, come ho fatto io, o della pasta), sia come salsina di accompagnamento a piatti di pesce o carne (magari riducendone le dosi)☝🏻

Io amo i #legumi, i #ceci forse quasi più di tutti quanti gli altri e li adoro in ogni salsa 😝(appunto). L’abbinamento con la #barbabietola e il #sesamo rende questo piatto ricco di #calcio ✌🏻e non solo! Per me è una fonte incredibile di energia 😍

Voi che mangiate oggi?
Buon #pranzo a tutti❤️

Dr.ssa Annalisa Figurato

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